ウメの品種一覧

楊貴妃・ようきひOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～花弁、雄しべの数共に多く、花弁が波を打つのが最大の特徴。名前の通り、艶のある華麗な花である。

東錦・あずまにしき花色：極薄紅色、咲き分け八重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～枝は錦色になる錦性で、冬場は日焼けして赤や黄色になる。花は次第に平咲きになり、雄しべは花弁と等長かやや短めである。

金獅子・きんじし花色：青白色一重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～極度に節間の詰まった珍恣意品種で、花が非常に密に咲き、花弁は離弁である。青軸性で節間が詰まっていれば、これとすぐにわかる。

塒出の錦・とやでのにしき花色：紅色八重の中輪。咲き始めの時期：２月上旬～枝に錦が多く、緑色の枝が少ないのが特徴である。『塒出の鷹』も錦性だが、この品種とは違い、枝の錦も含めて明るく目立つ。

白滝枝垂れ・しらたきしだれ（野梅性）花色：白色八重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～白色枝垂れの代表品種である。花つきが良く、節間が詰まっているので、たくさんの花が押し合って、滝のように咲くのが特徴。完全花が多く果実も良くなる。

藤牡丹枝垂れ・ふじぼたんしだれ（豊後性）花色：薄紅色八重の大輪咲きはじめの時期：２月上旬～色合いが好まれ、枝垂れの八重では『呉服枝垂れ』とともに人気品種の一つである。呉服枝垂れと間違いやすいが、藤牡丹枝垂れの方が薄い色である。

甲州最小・こうしゅうさいしょう花色：白色一重の中小輪咲きはじめの時期：２月上旬～奈良県原産。果実の大きさは３～５ｇ。陽光面は、薄く赤色に着色する。花粉が多く受粉樹として使われる。樹は直立性である。

白加賀・しろかが花色：白色一重の大輪咲きはじめの時期：２月上旬～実ウメの主要品種である。果実は陽光面も着色しない。梅酒や漬け梅に向いた品種である。雄しべには花粉が殆ど無いため、受粉樹が必要。受粉樹には、南高や梅郷などが適している。

花香実・はなかみOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色八重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～果実は３０ｇ前後。後水尾天皇より「花も香りもよく果実も佳なりとの意にて命じ給いしもの」とある。いろいろな系統が出回っている。

豊後・ぶんご花色：中大輪。たくさんの系統、色がある。咲きはじめの時期：２月下旬～杏梅のことを言い、花も果実も「アンズ」そっくり。日本では果実の核がはずれないものはウメに入れており、たくさんの系統がある。

内裏・だいり八重海棠・やえかいどう八重西王・やえせいおう

ウメとそれ以外の品種との交雑によりできたもの。露茜・つゆあかね

各系性に属するもので、利用性の高い良質の果実のつく種類で、果樹としてのウメに分類されているもの。鴬宿・おうしゅく加賀地蔵・かがじぞう甲州最小・こうしゅうさいしょうOLYMPUS DIGITAL CAMERA白加賀・しろかが南高・なんこう八郎...

各系性に属するものの中で、枝に赤、黄、緑などの飛び斑や条が入るものや枝の節間が石化しているもの。東錦・あずまにしき金獅子・きんじし塒出の錦・とやでのにしき

鶯宿・おうしゅく花色：薄紅色一重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～徳島県特産。果実の陽光面は、赤く着色する。果実にヤニの出やすいのが欠点。同じ名前を持つ花ウメ（白色八重）があり、花ウメを鴬宿梅、実梅を鴬宿と言って使い分けている。

南高・なんこうOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：白色一重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～名称登録：登録第１８４号　１９６５年１０月２９日登録。和歌山県原産の実ウメの主要品種。全国で最も多く栽培されている。自家不結実だが、受...

酔月・すいげつOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：移り白色一重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～花が進むと白色に近くなる移り白。咲き始めは花芯の起伏部にかなり紅色が残る。合弁で、丸弁が多いが、よじれて丸弁にならないものもある。『...

守の関・もりのせき花色：極薄紅色一重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～花色は底紅で、『関守』や『東雲』に似ているが、あまり目立たない。花弁の赤筋もはっきりせず、雄しべは花弁と同長か短く、整開から集束する。江戸時代の名鑑にも掲載されている古い...

扇流し・おうぎながし花色：薄紅色一重の中輪咲き始めの時期：１月中旬～蕾の内は紅が濃く、開花すると薄くなる。花弁は離弁だが、合弁に近い花を咲かせることもある。

せつげっか花色：乳白色一重の大輪咲き始めの時期：２月上旬～抱え咲きで花形が良く、梅花の中の逸品とされている。愛好家はもとより一般の方にも好まれている。樹勢は強く、育てやすい品種。

田毎の月・たごとのつき花色：白色一重の中大輪咲き始めの時期：２月上旬～丸弁な花が、田んぼに映る月を思わせる。「田子の月」とも呼ばれ、『滄溟（そうめい）の月』『満月』と並び、明治時代「月」の名が付く三銘花の一つである。

御所紅・ごしょべに花色：紅色八重の中輪咲きはじめの時期：２月下旬～『難波紅』に似ているが花弁に波は無く、花弁の枚数も２５枚くらいと多いのが特徴。雄しべも７０本前後と多く、長短あって正開する。

古金襴・こきんらん花色：裏口紅色一重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～花の色は、花弁の裏が口紅。花柄は短く、花弁と花弁が離れて咲く離弁。高級織物「金襴」に因んだ名前である。

西王母・せいおうぼ花色：薄紅色一重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～『紅筆』にそっくりの花。紅筆に比べ西王母は、花色が薄く、花弁の裏は濃い口紅ぼかしになっている。蕾も紅が濃い。

八重海棠・やえかいどう花色：白色八重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～花弁は大きく波を打ち、ぱっと開かず半開きのように見える。花が下向きに咲くので、海棠と云われている。

雛曇・ひなぐもり花色：薄紅色一重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～花は抱え咲きで、満開になると花底の紅が濃くなり、底紅になる。雄しべも良く整って散開する。緋梅性の中では、紅が薄い品種である。

五節の舞・ごせちのまい花色：濃紅色八重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～花弁の数は１５枚くらいで、『緋の司』や『光輝』などによく似ている。花弁は大波を打ち、雄しべは散開する。

呉服枝垂れ・くれはしだれ（野梅性）花色：紅色八重枝垂れの中輪咲きはじめの時期：２月上旬～人気のある代表的な枝垂れのひとつである。花が進むと花弁の縁が薄くなり、覆輪に見える。雄しべが束開するのも特徴のひとつである。名前は、古事記や日本書紀に出...

滄溟の月・そうめいのつき花色：移り白色一重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～花弁に厚みがあり、風情のある花である。花弁は丸く、縁は細かく波打ち、裏が極薄い紅色である。雄しべは花弁より短くまとまっている。明治時代、月の名が付く三銘花（滄溟の月・...

一流・いちりゅう黄金鶴・おうごんづる鶯宿梅・おうしゅくばい春日紅・かすがこう春日野・かすがの月宮殿・げっきゅうでんOLYMPUS DIGITAL CAMERA見驚・けんきょう香篆・こうてん白八房・しろやつぶさ水心鏡・すいしんきょう酔心梅・す...