ウメの品種一覧

江南所無・こうなんしょむOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～花弁同士の重なりが厚い抱え咲きである。雄しべは短く、内側は束開し、外側は散開する。若い枝の日焼けの濃いのが特徴である。中国から...

九重・ここのえ花色：紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～「九重」とは、花弁が多いことを表している。１５弁あれば八重と呼ばれるところ、この品種は、３５枚以上ある。

桜梅・さくらばいOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～内側の花弁も外側の花弁も大きさが同じで、花柄の短い品種である。雄しべはかなり短く、整開する。蕾の色は濃いが、開くと薄くなる。

高砂・たかさご花色：移り白色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～移り白と言って、蕾は極薄紅色で花が進むとほとんど白色になる。雄しべは４０本くらいとやや少なめで長短あるが、整開して花弁より短く納まる。

千歳菊・ちとせぎくOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅・弁先ぼかし色八重の中大輪咲き始めの時期：２月下旬～蕾の紅色が濃く、開花すると花弁の先がぼかしになる。雄しべは中心に収束し、花弁より短くなる。

蝶の羽重・ちょうのはがさね花色：極薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～極薄紅色の花弁が、丁子咲きのように乱れ重なり合って咲くので、この名前がある。『楊貴妃』や『緋の袴』によく似ている。

白牡丹・はくぼたん花色：移り白色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～花柄は短く、雄しべも短く整開、花形の良い品種である。大輪で牡丹のように見えることから、この名前がある。明治時代のウメ『銘花三牡丹（玉牡丹・紅牡丹）』の一つである。

緋桜・ひざくら花色：紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月下旬～緋梅系の品種と間違えられやすい品種である。

緋の袴・ひのはかまOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～花弁は波打ち、八重咲きのモモの花のような感じがする。花弁の数が大変多く３０枚近くになり、雄しべも多い品種である。『楊貴妃』や『蝶の羽...

摩耶紅・まやこう花色：紅色八重の中輪咲き始めの時期：３月中旬～遅咲きの品種である。

武蔵野・むさしの花色：薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～梅品種の中で最大輪として知られている。花弁数も多く、少なく見えても２０枚以上ある。また、色が濃く花弁数の多く見えるものも、出回っている。

楊貴妃・ようきひOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～花弁、雄しべの数共に多く、花弁が波を打つのが最大の特徴。名前の通り、艶のある華麗な花である。

東錦・あずまにしき花色：極薄紅色、咲き分け八重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～枝は錦色になる錦性で、冬場は日焼けして赤や黄色になる。花は次第に平咲きになり、雄しべは花弁と等長かやや短めである。

金獅子・きんじし花色：青白色一重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～極度に節間の詰まった珍恣意品種で、花が非常に密に咲き、花弁は離弁である。青軸性で節間が詰まっていれば、これとすぐにわかる。

塒出の錦・とやでのにしき花色：紅色八重の中輪。咲き始めの時期：２月上旬～枝に錦が多く、緑色の枝が少ないのが特徴である。『塒出の鷹』も錦性だが、この品種とは違い、枝の錦も含めて明るく目立つ。

白滝枝垂れ・しらたきしだれ（野梅性）花色：白色八重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～白色枝垂れの代表品種である。花つきが良く、節間が詰まっているので、たくさんの花が押し合って、滝のように咲くのが特徴。完全花が多く果実も良くなる。

藤牡丹枝垂れ・ふじぼたんしだれ（豊後性）花色：薄紅色八重の大輪咲きはじめの時期：２月上旬～色合いが好まれ、枝垂れの八重では『呉服枝垂れ』とともに人気品種の一つである。呉服枝垂れと間違いやすいが、藤牡丹枝垂れの方が薄い色である。

甲州最小・こうしゅうさいしょう花色：白色一重の中小輪咲きはじめの時期：２月上旬～奈良県原産。果実の大きさは３～５ｇ。陽光面は、薄く赤色に着色する。花粉が多く受粉樹として使われる。樹は直立性である。

白加賀・しろかが花色：白色一重の大輪咲きはじめの時期：２月上旬～実ウメの主要品種である。果実は陽光面も着色しない。梅酒や漬け梅に向いた品種である。雄しべには花粉が殆ど無いため、受粉樹が必要。受粉樹には、南高や梅郷などが適している。

花香実・はなかみOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色八重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～果実は３０ｇ前後。後水尾天皇より「花も香りもよく果実も佳なりとの意にて命じ給いしもの」とある。いろいろな系統が出回っている。

豊後・ぶんご花色：中大輪。たくさんの系統、色がある。咲きはじめの時期：２月下旬～杏梅のことを言い、花も果実も「アンズ」そっくり。日本では果実の核がはずれないものはウメに入れており、たくさんの系統がある。

一流・いちりゅう黄金鶴・おうごんづる鶯宿梅・おうしゅくばい春日紅・かすがこう春日野・かすがの月宮殿・げっきゅうでんOLYMPUS DIGITAL CAMERA見驚・けんきょう香篆・こうてん白八房・しろやつぶさ玉牡丹・たまぼたん司絞り・つかさ...

大輪緑萼・たいりんりょくがく

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ウメとそれ以外の品種との交雑によりできたもの。露茜・つゆあかね

各系性に属するもので、枝が上方に伸びずに、枝先が下方に垂れるもの。呉服枝垂れ・くれはしだれ白滝枝垂れ・しらたきしだれ藤牡丹枝垂れ・ふじぼたんしだれ