2026-01

豊後・ぶんご花色：中大輪。たくさんの系統、色がある。咲きはじめの時期：２月下旬～杏梅のことを言い、花も果実も「アンズ」そっくり。日本では果実の核がはずれないものはウメに入れており、たくさんの系統がある。

花香実・はなかみOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色八重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～果実は３０ｇ前後。後水尾天皇より「花も香りもよく果実も佳なりとの意にて命じ給いしもの」とある。いろいろな系統が出回っている。

白加賀・しろかが花色：白色一重の大輪咲きはじめの時期：２月上旬～実ウメの主要品種である。果実は陽光面も着色しない。梅酒や漬け梅に向いた品種である。雄しべには花粉が殆ど無いため、受粉樹が必要。受粉樹には、南高や梅郷などが適している。

甲州最小・こうしゅうさいしょう花色：白色一重の中小輪咲きはじめの時期：２月上旬～奈良県原産。果実の大きさは３～５ｇ。陽光面は、薄く赤色に着色する。花粉が多く受粉樹として使われる。樹は直立性である。

藤牡丹枝垂れ・ふじぼたんしだれ（豊後性）花色：薄紅色八重の大輪咲きはじめの時期：２月上旬～色合いが好まれ、枝垂れの八重では『呉服枝垂れ』とともに人気品種の一つである。呉服枝垂れと間違いやすいが、藤牡丹枝垂れの方が薄い色である。

白滝枝垂れ・しらたきしだれ（野梅性）花色：白色八重の中輪咲きはじめの時期：２月上旬～白色枝垂れの代表品種である。花つきが良く、節間が詰まっているので、たくさんの花が押し合って、滝のように咲くのが特徴。完全花が多く果実も良くなる。

塒出の錦・とやでのにしき花色：紅色八重の中輪。咲き始めの時期：２月上旬～枝に錦が多く、緑色の枝が少ないのが特徴である。『塒出の鷹』も錦性だが、この品種とは違い、枝の錦も含めて明るく目立つ。

金獅子・きんじし花色：青白色一重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～極度に節間の詰まった珍恣意品種で、花が非常に密に咲き、花弁は離弁である。青軸性で節間が詰まっていれば、これとすぐにわかる。

東錦・あずまにしき花色：極薄紅色、咲き分け八重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～枝は錦色になる錦性で、冬場は日焼けして赤や黄色になる。花は次第に平咲きになり、雄しべは花弁と等長かやや短めである。

楊貴妃・ようきひOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～花弁、雄しべの数共に多く、花弁が波を打つのが最大の特徴。名前の通り、艶のある華麗な花である。

武蔵野・むさしの花色：薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～梅品種の中で最大輪として知られている。花弁数も多く、少なく見えても２０枚以上ある。また、色が濃く花弁数の多く見えるものも、出回っている。

摩耶紅・まやこう花色：紅色八重の中輪咲き始めの時期：３月中旬～遅咲きの品種である。

緋の袴・ひのはかまOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～花弁は波打ち、八重咲きのモモの花のような感じがする。花弁の数が大変多く３０枚近くになり、雄しべも多い品種である。『楊貴妃』や『蝶の羽...

緋桜・ひざくら花色：紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月下旬～緋梅系の品種と間違えられやすい品種である。

白牡丹・はくぼたん花色：移り白色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～花柄は短く、雄しべも短く整開、花形の良い品種である。大輪で牡丹のように見えることから、この名前がある。明治時代のウメ『銘花三牡丹（玉牡丹・紅牡丹）』の一つである。

蝶の羽重・ちょうのはがさね花色：極薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～極薄紅色の花弁が、丁子咲きのように乱れ重なり合って咲くので、この名前がある。『楊貴妃』や『緋の袴』によく似ている。

千歳菊・ちとせぎくOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅・弁先ぼかし色八重の中大輪咲き始めの時期：２月下旬～蕾の紅色が濃く、開花すると花弁の先がぼかしになる。雄しべは中心に収束し、花弁より短くなる。

高砂・たかさご花色：移り白色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～移り白と言って、蕾は極薄紅色で花が進むとほとんど白色になる。雄しべは４０本くらいとやや少なめで長短あるが、整開して花弁より短く納まる。

桜梅・さくらばいOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～内側の花弁も外側の花弁も大きさが同じで、花柄の短い品種である。雄しべはかなり短く、整開する。蕾の色は濃いが、開くと薄くなる。

九重・ここのえ花色：紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～「九重」とは、花弁が多いことを表している。１５弁あれば八重と呼ばれるところ、この品種は、３５枚以上ある。

江南所無・こうなんしょむOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：紅色八重の大輪咲き始めの時期：３月中旬～花弁同士の重なりが厚い抱え咲きである。雄しべは短く、内側は束開し、外側は散開する。若い枝の日焼けの濃いのが特徴である。中国から...

黒田・くろだ花色：薄紅色八重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～蕾から咲き始めにかけ花色が濃く、次第に薄くなる。花弁の数が多く、波も多いので、花が盛り上がって見える。雄しべは多く、花弁より短い品種である。

記念・きねんOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：裏紅色八重の中輪咲き始めの時期：３月中旬～豊後性の中では非常に紅が濃い品種で、花弁の数も２５枚位と多く、花弁の上部が小さく波を打っているので、花全体が盛り上がって見える。

労謙・ろうけんOLYMPUS DIGITAL CAMERA花色：薄紅色一重の中輪咲き始めの時期：２月下旬～合弁で、厚みもあり、しっかりした花で見応えがある。雄しべはやや長く、豊後性に分類されているが、野梅性に近い品種である。

桃園・ももぞの花色：薄紅色一重の中輪咲き始めの時期：２月下旬～モモの花ほど花色は濃くないが、形が良い品種である。花弁は、咲き始めの頃は波状になっており、後に正しくなる。雄しべは多く、散開する。

真鶴・まなづる花色：薄紅色一重の中輪咲き始めの時期：２月上旬～抱え咲きで花弁が厚く、しっかりした花である。雄しべも整開し、花形が良い。枝は細く、樹勢は強くない。

巻立山・まきたちやま花色：咲き分け、爪紅絞り一重の中輪咲き始めの時期：２月下旬～花弁の裏が爪紅になっており、小さな波がある抱え咲きである。雄しべは長短が混ざり束開している。花形・色合い共に良く品のある花で、蕾が紅筆のように尖る場合もある。名...

文扉・ぶんぷ花色：薄紅色一重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～細身の葉が特徴の品種である。

朝鮮梅・ちょうせんばい花色：移り白色一重の大輪咲き始めの時期：２月下旬～朝鮮ウメは白色とされているが、咲きはじめは極薄紅色で、開花が進むと白くなる移り白のウメである。 木が倒れて根を出し、また幹が立ち上がる姿を龍が臥した姿に見立てた「臥龍梅...

大湊・おおみなと花色：紅色一重の大輪咲き始めの時期：１月中旬～端正な花で『道知辺』によく似た花である。豊後性に分類しているが、野梅系に近い花である。若枝や葉柄などで道知辺と区別できる。また、蕾が『紅筆』のように尖ることもある。