白加賀・しろかが

花色：白色一重の大輪
咲きはじめの時期：２月上旬～
実ウメの主要品種である。
果実は陽光面も着色しない。
梅酒や漬け梅に向いた品種である。
雄しべには花粉が殆ど無いため、受粉樹が必要。
受粉樹には、南高や梅郷などが適している。